El Colegio “Santa María de Guadalupe”, de Córdoba, fue inaugurado en el curso académico 1970-1971, como fundación de la extinta Provincia Bética franciscana, con el fin de unir sus seminarios menores para cursar los estudios de Bachillerato, y también con el deseo de crear una nueva Fraternidad en la ciudad, donde la Orden había estado presente hasta 1835. Posteriormente, fue dando paso, en dedicación plena, a un centro de E.G.B., adaptado, conforme a las sucesivas leyes educativas, en Colegio de Educación Infantil, Primaria y Secundaria, como lo es en la actualidad, integrado dentro de la nueva Provincia de la Inmaculada Concepción.
Su construcción en la zona del Polígono de Levante no fue anecdótica ni circunstancial, pues su inserción en un barrio de clase trabajadora supuso ya entonces toda una apuesta y un norte en la vocación desplegada a lo largo de su ya dilatada historia: el servicio al pueblo, educando de forma integral, mediante el anuncio de la Buena Noticia desde las periferias, según el carisma marcado por Francisco de Asís.
